《12月の養生》
みなさま
あっという間に12月となりました。
1年間、ご覧いただきありがとうございました。
今年は寒くなるのが遅かったですが、
最近は朝晩はものすごく寒く、冬らしさを感じております。
みなさま、冬の養生を参考にして元気に新しい年をお迎えください。
12月の認定講師によるリレーコラムの担当は
セラピストでもある、稲毛仁美先生です。
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こんにちは！おうち食医認定講師の稲毛仁美です。
寒さが本格的となり、この時期特有の食欲アップを感じている方も多いのではないでしょうか。
ところで！
みなさんは朝、昼、夜の食事の中で一番比重が高いのはいつですか？
私は昼です♪
なぜなら、昼が1日の中で1番【消化吸収力】が高いから！！
食材の種類も量もしっかり食べるこで、必要な栄養を効率的に補えるんです☆
そこで、お昼の弁当作りで心がけている事が【青・赤・黄・白・黒】の5色の食材を取り入れること。
五行理論ではそれぞれの色が【肝・心・脾・肺・腎】の五臓に働きかけてくれます。
だから普段の食事は5色を意識するとバランスがとれるんです！
だから普段の食事は5色を意識するとバランスがとれるんです！
その中でも冬は黒を少し多めに。
五行で冬の色は黒だから、冬は黒色のものを食べるといいんです！
五行で冬の色は黒だから、冬は黒色のものを食べるといいんです！
黒豆、黒ゴマ、黒キクラゲ、海藻類など。紫色のレーズン、プルーンなども黒の仲間です。
色を意識するだけで、普段の食事も薬膳料理になりますよ！
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