中医学講座・薬膳教室　おうち食医®を主宰しております、萌木のり子です。
神奈川から未病予防を発信しております。
いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。

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さて、私が住む関東地方は、
今年は早々に梅雨が明けてしまいました（笑）

が！が！日本の夏は、梅雨が明けても多湿です。
ということで、引き続き除湿のためにおすすめなとうもろこしの話です。

とうもろこしは、茹でても、スープでも美味しいですが、
一番、オススメなのは、
朝のとうもろこし粥！！！

午前中に、良質な水分をとることは、
1日の水分補給にはとても大事なことです。

しかも、食事中の水分は、体に吸収されやすいので、

朝食に水気の多いものを食べるのは、とてもオススメです。
特に汗をかきやすい季節は、熱中症予防にもおススメです。

とうもろこし自体も水分がありますので、
水気の多いお粥に入れると、ますます水分補給に良いですね。

効能もそうですが、何より味が美味しく、
とうもろこしが、だんだんと甘くなったり、味が変わったりするので、
それを楽しんでもいいともいます。

とうもろこしのお粥は、塩昆布ともとても相性が良いです。
昆布も除湿効果があるので、とうもろこし粥にお供にお召し上がりくださいね。

そして、朝のお粥は、
ごはんから作るのではなく、断然！お米で作るのがおすすめです。

「朝からそんなにゆっくり作っていられない・・・」という方もいらっしゃるかもしれませんね。
でも、前日に準備をしておけば朝は10~15分くらいでできます。

次回は、時短の作り方をお話ししたいと思います。